Il gusto intenso del cioccolato di Modica e la croccantezza della granella di pistacchio si fondonoin questa tavoletta e raccontano un pezzetto di Sicilia: due sapori che si completano e creano un mix perfetto di gusto e consistenza.
Il gusto intenso del cioccolato di Modica e la croccantezza della granella di pistacchio si fondonoin questa tavoletta e raccontano un pezzetto di Sicilia: due sapori che si completano e creano un mix perfetto di gusto e consistenza.
La ricetta del cioccolato di Modica risale al 1600 e prevede una preparazione unica nel suo genere. Il cacao, estratto dalla macinazione delle fave di cacao, viene mescolato allo zucchero e agli altri ingredienti a basse temperature; il composto viene poi inserito in una formina rettangolare con 4 scanalature.
In questa tavoletta di cioccolato di Modica è stato aggiunto il pistacchio, l’oro verde siciliano, che contribuisce a creare un gusto intenso e ricco di proprietà benefiche. Il pistacchio, raccolto alle pendici dell’Etna, è ricco di magnesio, calcio e ferro, fonte di vitamine A, B ed E e di antiossidanti. Proprietà che, insieme a quelle del cacao, rendono il cioccolato di Modica IGP al pistacchio un prodotto gustoso, sano e adatto a tutti.
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TABELLA NUTRIZIONALE
medi per 100 g
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17 g
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40g
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0,1 g
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